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原副標題：凝露碳酸鉀豆腐，不必烤爐，堅硬美味不辛辣，幾口暫短了

聽見Meyssac我們第二個想不到的是一通的Meyssac整天在廣告里播映，有點兒被妄想了，如果提及關鍵字，就會想不到一通Meyssac。

此次要做的食材有一點親密關系，那是外型相近，但香味和香味還是有區別的。此次擷取的甜品是一道道菜肴，和豆腐那樣是一種發酵食品。

它柔軟纖細，更易吸收。

我一般來說把此種食材當做飲品。隨著年紀的增長，我難以防止十分甜或十分咸的食材，而且還有高蛋白和高脂的糖油氧化物。

外邊買的奶油或是一些巧克力、糖派等都歸屬于這類食材。

能吃，但要限量版，事事要冰鎮。如果他們整天他們做，就不能有此種麻煩事。自造的食材雖然沒市面上的所以香，但好在整潔環境衛生，剩飯剩菜了很有滿足感。

飲用后嘴中不能有太多防腐劑的酸味。

此次要做的豆腐是這樣。外型輕巧調皮，出口處纖細不辛辣。

里頭沒油沒水，糖的量也算不上太多。能依照對個人偏好不定。因為個頭小，幾口幾口吃的十分過癮。

出門就裝在袋子里，想吃就拿出來，尤其是生娃的時候，不必愁花錢，他們吃一個就好了。沒加水因為是用牛奶代替的，牛奶又香又香，吃起來很過癮。

喜歡的朋友能收藏試試，下面擷取詳細的制作步驟。

【所需材料】

純牛奶120毫升，酵母3克，白糖20克，雞蛋1個，面粉300克。上海石墨軸承供貨商

【制作步驟】

1、鍋中加入120ml純牛奶，再加入3g酵母和20g糖，用筷子攪拌均勻至糖融化。

2、再打入一個雞蛋，攪拌均勻待用。

3、然后倒入300克面粉。

4、用筷子攪拌成絮狀面條。然后揉成面團。揉面團的時候覺得太粘就加點面粉，太干就加點水。

5、移到案板上，揉幾下，像搓衣服那樣，搓揉面團里頭的顆粒。

6.揉至表面光滑。如果很難揉順，先靜置10分鐘再揉。

這樣很容易揉光滑。

7、先不要發酵。稍微壓平，然后用搟面杖搟成約1厘米厚的厚片。

8、然后用刀切成1厘米左右寬的條狀。

9、然后揉成和手指差不多的長條。

10.最后用刀切成小塊。

尺寸隨心所欲。

11.然后加入一些干粉，搖勻。如果面團里的水太多，它會很粘。

12、表面蓋上保鮮膜，發酵至1.5倍大。

時間不固定，視室溫而定。13、看到Meyssac的體積明顯變大了，輕拿起來，說明發酵完成。

14.鍋內不必放油，放入坯體。開小火慢慢烤。

15、底部定型變色后，翻面。

16、反復翻動幾次，直到餅身鼓起，按回彈就快熟了。

就煮吧。

提示：

1.如果怕煮不好或是火候太大，建議蒸8分鐘左右。

2.糖的量能依照對個人偏好調整。

上海石墨軸承供貨商返回搜狐，查看更多

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